山崎糀屋(やまざきこうじや)塩麹・甘麹・仕込味噌

新潟産の新米コシイブキ・新潟産大豆で仕込んだ味噌と糀。すべて手造り・無添加。糀菌が生きています。

レシピ1 甘酒スムージー

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材料・・・・・・小松菜(適量)

りんご(適量)

バナナ(適量)

甘酒ストレート150cc、豆乳150cc

今回は500mlのミキサーを使いましたので、分量は大きさにより

調整してください。

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材料をミキサーに入れスイッチをいれるだけ! 見た目は青汁ぽいですが、甘酒とフルーツが効いてとても

飲みやすいです。 普段の野菜不足を解消できそうです。

その他、キャベツ、セロリ、パセリ、わかめ、ホウレンソウなどあらゆる野菜を入れて作ってみましたが、

おいしく出来上がりました。 ぜひお試しください!

山﨑糀屋にて甘酒スムージー体験を行いました

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本日、あがのがわ環境学舎様の企画で、「冬の阿賀野川上流域 宝もんめぐり旅」

が行われ、最後に当店で甘酒スムージー体験していただきました。

 

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詳しくはレシピとしてブログに公開します。

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募集してすぐ定員オーバーになったそうです。全員だと店にはいらないため、

20名の二回に分けて行いました。

東京ビックサイトにて

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本日より三日間、食に関する業界向けのスーパーマーケット

トレードショーに出展します

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遠めですが、新潟県ブースです

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山﨑糀屋ブースです

業者の皆様、ぜひ山﨑糀屋ブースへお越しください。

 

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