12月 8
![DSC_0223[1]](http://www.yamazakikoujiya.com/wordpress/wp-content/uploads/2014/12/DSC_02231.jpg)
１３００円(１ｋｇ) にて販売中です。要冷凍。
こちらのもと一個でみがきにしん１キロ分漬けられます。
![DSC_0224[1]](http://www.yamazakikoujiya.com/wordpress/wp-content/uploads/2014/12/DSC_02241.jpg)
＊みがきにしんは別売りです。
みがきにしんの糀漬けの作り方
１、みがきにしんをよく洗い、水分を取る。
２、えらと尻尾を切り落とし、食べやすい大きさにカットする。
３、解凍したにしん漬けのもとを、カットしたみがきにしんと混ぜ合わせる。
４、３をタッパーなどに入れ、漬物のように重石を置き、約３週間低温で寝かせる。
地元の郷土料理として歴史の長い「みがきにしんの糀漬け」を簡単に漬けられます。全国発送いたします。