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新潟産の新米コシイブキ・新潟産大豆で仕込んだ味噌と糀。糀菌が生きています。

お知らせ

2022/06/01

薪割り

味噌煮で使う薪を、職人Sさんがコツコツ割ってくれました👍️🎶
これで当分安心です😌

暑くなってきましたが、残りの味噌仕込み頑張ります!